北京市中小學食堂將定健康標準

北京市將針對“校園”製定健康食堂標準，指導本市中小學食品安全和營養配餐。未來將開展學生營養和健康狀況的首輪檢測，實施有針對性的幹預措施。

　　根據《北京市中小學生健康監測數據》顯示，2012-2013學年本市中小學生肥胖檢出率為21.4%，比前幾年年增長2-3個百分點的趨勢有所減緩，但肥胖學生中重度肥胖的比例從2004年的18.92％上升至2013年的25.15％，且郊區縣學生肥胖檢出率呈現快速增長趨勢。

近年來，北京市中小學生膳食營養狀況不斷改善，但是膳食結構仍不盡合理。

針對這樣的情況，研究製定《北京市中小學生健康食堂標準》，指導本市中小學校食堂的食品安全和營養配餐工作。

現在，多家高校食堂和中小學配餐設備都已經選擇了凯时最新网站品牌設備，為學校解決難題，在清洗蔬菜的每一個環節，高效、節能。不但在原有蔬菜不流失營養的基礎上，更幹淨衛生，更是在學生配餐領域中做到了為孩子著想，讓家長放心。

據悉，衛計委將在全市中小學校抽樣開展學生營養與健康狀況首輪監測。通過監測掌握中小學生營養知識的狀況、食物消費及營養素攝入狀況、超重肥胖和營養素缺乏等膳食相關性疾病狀況等，然後根據監測結果實行配餐標準工作。